Bjarne Slipsager er en erfaren saxofonist, som har spillet i mange genrer med bands som Sam & The Soulmates, The Tarantino Twist Show, Flamenco Jazz Experience, Sax n’Poetry and NoSlips.

Med base i Aarhus har han spillet med musikere fra hele verden i Paris, Berlin,
Amsterdam, København og San Francisco. Hovedelementerne i hans musik er jazz, funk, latin, soul, surf og impro. www.bjarneslipsager.dk

Vi ruller ikke med øjnene, hvis du vil dele en hovedret eller udtaler vinen forkert. Når det er sagt, er vi også et sted, hvor du kan sige hummer uden at skamme dig. Vi er det mindst franske, franske brasserie i Danmark, og vi er nok mest for livsnydere, som går mere op i madoplevelsen, end at blive set – så lad bare den lyserøde polo blive hjemme. Livet er for kort til god mad i dårligt selskab.

Vi hedder Anker, og er en restaurant i Aarhus Ø, som ligger på Nordhavnen. Hos os er konceptet fransk, men vi stritter ikke med lillefingeren, ruller ikke med øjnene, hvis du udtaler vinen forkert eller blot kommer for at dele en hovedret med en ven. Vi tager nemlig ikke os selv så alvorligt, at andre holder op med det. Maden lader vi tale for sig selv. Menukortet vil bestå af blandt andet store bøffer, snegle, foie gras og masser af fisk og skaldyr. Så bare rolig, du kommer ikke til at gå forgæves, hvis du er ude efter en god spiseoplevelse.