Selskabs Brunch

• Cava ad libitum i 3 timer
• 7 retters brunch-menu
• Kaffe/te/vand/juice/vin/fadøl/sodavand ad libitum i 3 timer
  Herefter tillæg pr. person, pr. time kr. 129,-
• Der er mulighed for at opgradere fra Cava til Moët Imperial Champagne for en merpris på 329,- pr. person
• Ekstra tilvalg af retter pr. stk/pr. person 39,-

Pris pr. kuvert inkl. lokale & opdækning 749,-

Grillet frugt m. brændt hvid chokolade
Kålsalat m. æbler, hasselnødder & vinaigrette
Knuste kartofler m. citronskal & urter
Grillet hjertesalat m. radiser, løg, urteolie & kerner
Tærte m. rødløg, syltede tomater, gedeost & honning
Overnight oats m. kompot

Yoghurt m. knas og bær
Fransk comté ost m. æblekompot
Mobier m. syltede nødder
Røræg m. purløg & bagte tomater
Porcheret æg m. spinat & sauce hollandaise

Økologisk minicroissant
Pain au chokolate
Crepé m. appelsin & perlesukker
Choux au craquelin m. chokoladecreme
French toast m. syltede bær

Stegte oksepølser m. pebermayonnaise & bagt tomat Koldrøget laks m. frisée salat & syrnet fløde
Dampede blåmuslinger m. aioli
Friteret hvidfisk m. dild & soltørrede tomater
Sprød toast m. skinke, tomat & ost

I vores lyse restaurant kan du invitere op til 150 gæster. Du er omgivet af en glasfacade fra gulv til loft med udsigt over havnen og Aarhus Ø. De maritime omgivelser danner de perfekte rammer om maden og udsigten fuldender oplevelsen.

På ANKER tager vi os god tid til at lytte til jeres ønsker til menu og vine. Vi benytter de bedste råvarer fra sæsonen og tilbereder dem med kreativitet og kærlighed. Maden er franskinspireret, og vi lover, at du ikke kommer til at gå forgæves, hvis du er ude efter den gode spiseoplevelse.

Vi arbejder efter princippet ”alt kan lade sig gøre”. I kan derfor selv være med til at designe jeres arrangement, så vi sammen skaber den perfekte dag. Vi sørger for, at alt er planlagt til mindste detalje, så I kan koncentrere jer om at nyde dagen og selskabet.

I er altid velkomne til at kontakte os for et uforpligtende møde, så vi sammen kan tale om mulighederne og I kan se vores lokaler og omgivelser. Det vigtigste for os er, at I får, hvad I ønsker.

Alle menuer er baseret på min. 20 kuverter. Det præcise antal gæster skal opgives senest 7 dage før afholdelsesdagen. Reducering i gæsteantal herefter medfører betaling af menuen ex. drikkevarer. I prisen er inkluderet festopdækning med årstidens blomster. Afregning sker på dagen, hvis ikke andet er aftalt. Ønskes regningen tilsendt, tillægges faktureringsgebyr på 45,- Ved reducering i oprindeligt bestilt gæsteantal på mere end 20%, forbeholder vi os retten til at ændre i lokaleforhold. Ved levering af mad ud af huset, tillægges 500,- i leveringsomkostninger ved kørsel over 10 km, samt 1000,- i depositum for porcelæn og service. Service skal være rengjort og tilbageleveret senest 3 dage efter afholdt arrangement. Afhentning af service på leveringsadressen koster 500,-
Skulle der mod forventning være indsigelser ang. arrangementet, skal disse sendes skriftligt senest 5 hverdage efter arrangementets afholdelse. Indsigelser herefter vil ikke blive accepteret.