Aften – 17:00-21:30

• ANKERs Stjerneskud

  2 stk. stegte fiskefileter, fiskesoufflé, rejer, røget laks,
  krabsehale, grillet citron, tatarsauce & ristet focacciabrød.
  Hertil aspargessauce m. rogn, frisk agurk, grøn olie & karse.

  249,-

• Tigerrejer

  Tigerrejer i honning chapotli hvidløg m. hvidløgsbrød &
  citronmayo.

  129,-

• Moules Marinières

  Hvidvinsdampede blåmuslinger med ingefær, citronskal,
  hvidløg, dild & muslingesauce.

  149,-

• Helstegt rødspætte

  serveres m. sæsonens grønt og kartoffel, brunet smør sauce & syltede tyttebær.

  329,-

• Bøf Bearnaise

  280 g okse-ribeye m. sprøde fritter, dagens garniture &
  sauce bearnaise.

  359,-

• Tilvalg

  Pommes frites – 59,-
  Årstidens salat – 49,-
  Brød & smør – 29,-
  dagens kartofler - 39,-
  Saltet snacks - 79,-
  Ankers snacks 89,-
  3 stk oysters - 99,-

• JOMFRUHUMMER
  ØSTERS au naturel
  KRABBEKLØR
  BLÅMUSLINGER
  RØDE KREBS
  SKALREJER
  FISKERILETTE
  AIOLI
  SURDEJS BRØD

  399,- pr. person

Hver dag bringer fiskemanden havets friskeste fangster til Anker. Vores køkken lader sig inspirere af dagens udvalg og sammensætter en 2-retters menu, hvor smag, sæson og godt håndværk er i centrum.
Menuen skifter fra dag til dag og tilberedes med respekt for råvaren – enkelt, ærligt og fuld af havets karakter.

• Kuttermenu - 2 retter

  149,-

• Velkomstbobler
  2 retters menu
  2 gl. vinmenu
  Inkl. vand med og uden brus

  Pr. person 399,-

• Crème Brûlée

  89,-

• Poire pochée m. vaniljeis og chokolade crumble

  99,-

• Petit Four - 3 stk.

  79,-

• ANKERs Stjerneskud

  2 stk. stegte fiskefileter, fiskesoufflé, rejer, røget laks,
  krabsehale, grillet citron, tatarsauce & ristet focacciabrød.
  Hertil aspargessauce m. rogn, frisk agurk, grøn olie & karse.

  249,-

• Tigerrejer

  Tigerrejer i honning chapotli hvidløg m. hvidløgsbrød &
  citronmayo.

  129,-

• Moules Marinières

  Hvidvinsdampede blåmuslinger med ingefær, citronskal,
  hvidløg, dild & muslingesauce.

  149,-

• Helstegt rødspætte

  serveres m. sæsonens grønt og kartoffel, brunet smør sauce & syltede tyttebær.

  329,-

• Bøf Bearnaise

  280 g okse-ribeye m. sprøde fritter, dagens garniture &
  sauce bearnaise.

  359,-

• Tilvalg

  Pommes frites – 59,-
  Årstidens salat – 49,-
  Brød & smør – 29,-
  dagens kartofler - 39,-
  Saltet snacks - 79,-
  Ankers snacks 89,-
  3 stk oysters - 99,-

• 8 retter

  Tuntatar – ponzu – sesam – wasabi
  
  Østers – peberrod – agurk-dild-olie
  
  Urteconsommé – spæde grøntsager – urteolie
  
  Kammuslinger i brunet smør – nashipære – misofond
  
  Asparges – æggeblommecreme – ramsløg - sprød malt sesam
  
  Hvidfisk – beurre blanc – urteolie
  
  Let pocheret rabarber i vanilje – makron – vaniljeis
  
  Limecrememousse – nougat - whiskykaramelsauce

  499 kr. pr. person

• Helaftens oplevelse

  Velkomst bobler
  8 retters menu
  Vine på buffet, ad libitum i 3 timer

  pr. person 899,-

• Tilvalg

  5 gl. vinmenu m/u alkohol - 399,-
  Afterdinner cocktails - 99,-
  Vand ad libitum m/u brus - 20,- pr. person

• JOMFRUHUMMER
  ØSTERS au naturel
  KRABBEKLØR
  BLÅMUSLINGER
  RØDE KREBS
  SKALREJER
  FISKERILETTE
  AIOLI
  SURDEJS BRØD

  399,- pr. person

• Crème Brûlée

  89,-

• Poire pochée m. vaniljeis og chokolade crumble

  99,-

• Petit Four - 3 stk.

  79,-

• Villa di Mare Organic Prosecco

  Italien, Veneto · Glera
  risk og frugtig med noter af grønne æbler og
  citrus. Letdrikkelig og økologisk

  339,- GL. 79.-

• Brut de Charvis Crémant Blanc

  Frankrig, Bourgogne · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot
  Blanc
  
  Frisk og frugtig med noter af grønne æbler og
  citrus. Letdrikkelig og økologisk

  449,- Gl. 89,-

• Domaine Séminaire, Côtes du Rhône

  Frankrig, Rhône · Grenache Noir, Syrah
  Blød og krydret med mørke bær, peber og
  middelhavsurter

  329,- Gl. 79,-

• Ripasso Superiore

  Italien, Veneto · Corvina, Corvinone, Rondinella
  
  Blød, koncentreret og fyldig – med kirsebær, tørret
  frugt og et strejf af chokolade

  469,- Gl. 99,-

• Finca San Martín Crianza, Rioja

  Spanien, Rioja · Tempranillo
  
  Fyldig, Kraftig og højt syreindhold med smagsnuancer
  af eg, vanilje og tobak

  529,- Gl. 109,-

• Bourgogne Pinot Noir

  Frankrig, Bourgogne · Pinot Noir
  
  Elegant og saftig med røde bær, urter og en let
  jordet undertone

  629,- Gl. 119,-

• Solheiro, Allo

  Portugal, Vinho Verde · Alvarinho, Loureiro
  Let, sprød og aromatisk med citron, melon og en
  snert af saltet havluft

  329,- Gl. 79,-

• Domaine Jean Marie, Sancerre

  Frankrig, Loire · Sauvignon Blanc
  Velafbalanceret, sprød syre med nuancer af stikkelsbær
  og citrusfrugter

  389,- Gl. 79,-

• Joseph Drouhin, Mâcon-Villages

  Frankrig, Bourgogne · Chardonnay
  
  Elegant og blød Bourgogne med nuancer af citrus,
  hvide blomster og lidt smør

  459,- Gl. 109,-

• Dominique Stagård, Urban

  Østrig, Kremstal · Riesling
  
  Tør og mineralsk med frisk syre og noter af lime,
  stenfrugt og blomster

  489,- Gl. 109,-

• Brachetto Fiocco

  Italien, Piemonte · Brachetto
  Let perlende, sød rød dessertvin med noter af vilde
  jordbær og rosenblade

  389,- Gl. 79,-

• Graham’s Port, Reserve Tawny

  Portugal, Douro
  
  Fyldig og rund med toner af nødder, tørret frugt og
  karamel

  459,- Gl. 89,-
• 

• Decore Rosé, Producteurs Plaimont

  Frankrig, Côtes de Gascogne · Cabernet Sauvignon, Merlot
  Lys og let med jordbær, rabarber og en forfriskende,
  tør afslutning

  329,- Gl. 79,-

• Château Minuty Prestige

  Frankrig, Côtes de Provence · Grenache, Syrah, Cinsault
  
  Delikat og elegant med modne bær, lavendel og
  citrus. En sydfransk klassiker

  479,- Gl. 99,-

• Carlsberg - Pilsner 0,4l.

  Klassisk dansk pilsner – velkendt, let drikkelig og
  balanceret

  60.-

• Mikkeler Japanese - Rice Lager 0,4l.

  Sprød og let lager med ris, der giver en ren og elegant
  smag. Perfekt til mad

  75,-

• Jakobsen Yakima - Indian Pale Ale 0,4l.

  Frugtig og aromatisk IPA med toner af citrus og tropisk frugt. Let bitterhed og frisk finish.

  70,-

• Brooklyn Speciel Effect Hoppy - Lager 0,4l. (Alkoholfri)

  Humlet og forfriskende alkoholfri øl med god krop og noter af citrus og fyrnåle.

  75,-

• Kronenbourg Blanc 1664

  En legende elegant hvedeøl fra Frankrig med et delikat hint af citrus.

  70,-

• Grimbergen Double

  En maltet dobbelt-stil ravøl med fyldige, dybe og bittersøde smagsnoter.

  70,-

• Vand uden brus

  40,-

• Vand med brus

  40,-

• Vand uden brus

  Ved køb af øvrige drikkevarer.

  20,-

• Vand med brus

  Ved køb af øvrige drikkevarer.

  20,-

• Fersken iste

  46,-

• Citronlemonade

  46,-

• Hyldeblomstsaft

  46,-

• Rabarbersaft

  46,-

• Coca Cola

  38,-

• Coca Cola Zero

  38,-

• Tuborg Squash Fersken

  Sukkerfri

  38,-

• Tuborg Squash Appelsin

  38,-

• Tuborg Squash Sport

  Sukkerfri

  38,-

• Americano

  39,-

• Te

  39,-

• Cafe Latte

  49,-

• Cappucino

  49,-

• Espresso

  39,-

• Double espresso

  45,-

• Varm chokolade

  45,-

• Varm chokolade m. flødeskum

  47,-

• Irish coffee

  89,-