Buffet

Sammensæt en buffet bestående af 8 livretter for 429,- pr. person. Tilvalg af ekstra ret 49,- pr. person OBS: Alle buffeter kan serveres ved bordene på fade som delemad.

Den gode brunch – alt inklusive

  • Velkomstdrinks
  • 8 retters brunch-menu
  • Kaffe/the/juice/vand ad libitum i 4 timer.
    Herefter tillæg pr. person, pr. time kr. 39,-

Pris pr. kuvert inkl. lokale & opdækning 359,-

Luksus brunch – alt inklusive

  • Velkomstdrinks
  • 10 retters brunch-menu
  • Kaffe/the/juice/vand + øl & sodavand ad libitum i 4 timer.
    Herefter tillæg pr. person, pr. time kr. 59,-
  • Gå hjem-menu

Pris pr. kuvert inkl. lokale & opdækning 699.-

Menuen

HAVETS SPISEKAMMER

Krabbesalat m/avokado, grape, syltede grønne tomater, lime mayonnaise & dild

Gin-marineret laks m/hollandaise creme & tangchips

Tomatrejer m/salat, variation af tomater & hytteost på ristet brød

Gratinerede rejer m/hvidløg, emmentaler, hummermayonnaise & sprøde flager

Dagens fangst stegt på ben m/urter & grønolie

Hvidvinsdampede blåmuslinger m/aioli & urter

DET GRØNNE HJØRNE

Rosmarin marineret Hjertesalat m/fennikel, syltede tomater & kerner

Tærte m/rødløg, syltede tomater, gedeost & honning

Glacerede rodfrugter m/ristede frø & grønolie

Fransk kartoffelomelet m/tomater & krydderurter

Pommes frites m/aioli, hakket timian & estragon

Pommes rissoles m/rosmarin olie & havsalt

KØD, KØD & FUGL
Farseret unghane m/svampefars, løvstik & stegte beder

Langtidsstegt landgris m/brændte løgskaller

Rosastegt kalveculotte m/grillet endivie salat & rosmarinolie

Braiseret lammebov på ben m/stegte hvidløg & rodfrugter

Suis vide tilberedt oksemørbrad m/ristede svampe

Sprød fritteret okse m/trøffelmayonnaise & soya-sesamolie

DEN SØDE TAND

3 franske oste m/syltede nødder, kompot og sprøde flager

Crème brûlée m/vaniljecreme med brændt sprødt karamellåg & bær

Bærtærte m/creme fraiche & syltede skovbær

Choux au craquelin m/chokoladecreme & bærkompot

Gateau marcel m/blåbær, frysetørret hindbær & friske urter

Book bord på Restaurant Anker

Bestil bord på Restaurant Anker og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

11.00 – 22.00

LØRDAG – SØNDAG

10.00 – 22.00