Gourmet
Ons-, tors-, fre, & lørdag
Fra kl. 18.00
ANKER GOURMET er ANKERs lille eksklusive perle, og så er det Aarhus’ nyeste gourmet restaurant,
hvor menukortet tilpasses sæsonerne. Her er der plads til ro og fordybelse, når vi sætter fokus på gæsten.
9 retter
9 retters menu 498,-
5 gl. vinmenu 428,-
5 gl. alkoholfri vin- eller saftmenu 428,-
Kaffe & Petit fours 109,-
Menuen er markeret med *
Skal vælges af hele bordet
13 retter
13 retters menu 748,-
7 gl. vinmenu 498,-
7 gl. alkoholfri vin- eller saftmenu 498,-
Kaffe & Petit fours 109,-
Skal vælges af hele bordet
Aften menu
Aften menu
Inkl. 9 retters menu
5 gl. vinmenu med eller uden alkohol
Kaffe & petit fours
998,-
Skal vælges af hele bordet
Helaften menu
Inkl. 13 retters menu
7 gl. vinmenu med eller uden alkohol
Kaffe & petit fours
1298,-
Skal vælges af hele bordet
Menu
1) Blomster
2) Østers- Syren – Blomster
3) Rødtunge – Romesco sauce
4) Muslinger – Hummerbisque – Tomat
5) Røget laks – Lakse rogn – Urter
6) Tigerrejer – Stenbiderrogn – Hvide asparges
7) Brioche – Urtecreme
8) Agurk – Ærter – Blomster
9) Rødfisk – Rodfrugter
10) Grillet blæksprutte – Aske – Ny kartoffel
11) Stegt lange – Ramsløg – Hvidløgssauce
12) Rabarber – Økologiens have
13) Grønne æbler – Hvid chokolade – Melisse
Åbningstider
MANDAG – FREDAG
11.30 – 23.00
LØRDAG – SØNDAG