Gourmet

Ons-, tors-, fre, & lørdag
Fra kl. 18.00

ANKER GOURMET er ANKERs lille eksklusive perle, og så er det Aarhus’ nyeste gourmet restaurant,
hvor menukortet tilpasses sæsonerne. Her er der plads til ro og fordybelse, når vi sætter fokus på gæsten.

9 retter

9 retters menu 498,-
5 gl. vinmenu 428,-
5 gl. alkoholfri vin- eller saftmenu 428,-
Kaffe & Petit fours 109,-

Menuen er markeret med *
Skal vælges af hele bordet

13 retter

13 retters menu 748,-
7 gl. vinmenu 498,-
7 gl. alkoholfri vin- eller saftmenu 498,-
Kaffe & Petit fours 109,-

Skal vælges af hele bordet

Aften menu

Inkl. 9 retters menu
5 gl. vinmenu med eller uden alkohol
Kaffe & petit fours
998,-

Skal vælges af hele bordet

Helaften menu

Inkl. 13 retters menu
7 gl. vinmenu med eller uden alkohol
Kaffe & petit fours
1298,-

Skal vælges af hele bordet

Menu

*1) Østers – Blomster – Syreneddike  

*2) Rødtunge – Romesko – Friteret skin 

*3) Kammusling – Karamelliseret løg  

*4) Brioche – Urte creme 

5) Blåmuslinger – Fermenteret agurk 

*6) Røget laks – Lakse rogn – Brændt porrer olie 

*7) Agurk – Ærter  

8) Tiger rejer- Stenbiderrogn 

*9) Rødfisk – Beder – Peberrod sauce 

10) Blæksprutte – Kartoffel – Urte pesto   

*11) Havkat – Hvidløgssauce 

12) Den Økologiske Have – Rabarber  

*13) Koldskål – Jordbær – Hyldeblomst 

Book bord på Restaurant Anker

Bestil bord på Restaurant Anker og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

11.30 – 23.00

LØRDAG – SØNDAG

11.30 – 23.00