Frokost

Anker anbefaler

2 retter
298,- pr. person

3 retter
359,- pr. person

Start med et glas champagne & snacks 139,-

Fuldend frokosten med en valgfri kaffe & dagens søde petitfours 79,-

Menu

Forret
Stegte kammuslinger m. gulerod, sauce nage & salturt

Hovedret
Stegt pighvar m. sprød løgtærte, syltede sennepskorn, & sauce hollandaise

Dessert
Gateau Marcel chokoladekage m. hindbær sauce, kakao crunch, marengs & sødskærm

Vinmenu

2 gl. udvalgt vinmenu
119,-

3 gl. udvalgt vinmenu
179,-

A la carte

frokost

Østers
1) Citron & salt
2) Rødvinsvinaigrette
3) Friteret m. estragon mayonnaise
Pris pr. stk. 30,-

Skaldyrsfad
1/2 kogt hummer, jomfruhummer, østers au naturel, dildkogte krabbeklør, hvidvinsdampede blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer. Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayonnaise, samt brød & smør
499,-

Skummende fiskesuppe
Serveres m. rødspætte soufflé, røget laks, dild olie & rejer
189,-

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst tilberedt efter kokkens fantasi m. behørig garniture & sauce
239,-

Moules Frites
Havfriske økologiske blåmuslinger, sprøde pommes frites, aioli & dild
159,-

A la Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter på grillet foccacia brød m. rødspætte soufflé & håndpillede rejer. A part røget laksesalat m. tomat & citron, samt kold hummersauce m. rogn & agurk
219,-
(Tilvalg jomfruhummer) 49,-

Bøf Bearnaise
Ribeye 330g. – m. pommes frites, årstidens salat & sauce bearnaise
339,-

Planken
Rørt fiskerilette m. hjertesalat, estragon mayonnaise, agurk & karse. Stegt pighvar m. løg, lyonnaise & sauce hollandaise.
Stegt foie gras m. bagte løg, pommes fondant, timian & trøffel sauce
229,-

Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayonnaise, rå æggeblomme & spæde salater
189,-
(Tilvalg pommes frites) 45,-

Dessert

Ostevognen
Smagfulde franske oste m. surt, sødt & sprødt
Pris pr. ost 45,-

Gateau Marcel chokoladekage
m. hindbærsauce, kakao crunch, marengs & sødskærm
98,-

Book bord på Restaurant Anker

Bestil bord på Restaurant Anker og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

10.00 – 24.00

LØRDAG – SØNDAG

10.00 – 24.00

Åbningstider mellem jul og nytår

Fra 23.12.2021 til og med 26.12.2021
Lukket
(Vi kører juleaftens menu ud af huset d. 23/12 fra 12.00-15.00)

Fra 27.12.2021 til og med 31.12.2021
Åben
(Nytårsfest den 31.12.2021 om aftenen)

01.01.2022
Lukket

02.01.2022
Åben