Brasserie frokost kort

ANKER anbefaler

Kokkene sammensætter hver dag en menu, baseret ud fra dagens fangster, årstidens råvarer og lysten til at forkæle vores gæster med alle vores livretter

3 retter
359,-

Inklusiv tilpasset vinmenu
538,-

Inklusiv snacks & champagne, tilpasset vinmenu, kaffe & petit fours
779,-

A la carte

Frokost tallerken
Rørt tatar på spæde salater Pil’ selv rejer m. aioli & citron Lakse salat m. ristet Foccacia Friteret hvidfisk m. sauce tartare 2 oste m. garniture
229,-

Brioche Burger
Fransk Brioche bolle m. hakkebøf, ristede svampe, chévre ost & karamelliseret løgcreme
179,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

Skaldyrsfad (Koldt)
Dildkogt 1/2 hummer, jomfruhummer, østers, krabbeklør, blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer. Hertil serveres aioli & dildmayo, samt brød & smør
549,-

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst m. dagens garniture & sauce – Spørg betjeningen
Dagspris

Fish & Chips
Hvidfisk friteret i Orlydej m. sprøde Pommes Frites & sauce Tatare
189,-

Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayo, rå æggeblomme & spæde salater
199,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

Salad Nicoise
Grillet tun, æg, spæde salater, blancherede grønne bønner, ansjoser, oliven & syltede løg
199,-

Skaldyrsgryde (Varm)
Hvidvins dampede havfriske muslinger, hvidløgsstegte jomfruhummer & tigerejer m. urter, skalotteløg, dild & fløde
239,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

A la Stjerneskud
2 stegte fiskefileter på ristet foccacia brød m. fiske soufflé og håndpillede rejer. A part røget laksesalat, kold hummersauce m. rogn & agurk
249,-
Tilvalg: 2 stk. Jomfruhummer 49,-

Kold ærtesuppe
Kold ærtesuppe m. creme fraiche & friske urter
159,-

Snacks & Starters

Salte snacks
Saltede mandler & sprøderejechips m. trøffelmayo
69,-

Østers
Østers m. havsalt & citron
32,-

Snacks & Champagne
Salte snacks inkl. 1 gl. MöetChandon champagne
169,-

Østers og Champagne
3 østers inkl. 1 gl. Möet Chandonchampagne
198,-

Vi elsker Champagne, men den kan byttes til en valgfri: Dark & Stormy, Espresso Martini, Gin Haas, eller gin & tonic 

Dessert

Crème brûlée
Vanilje creme m. brændt karamel, syltede røde bær & mynte
89,-

Ostetallerken
3 franske oste m. surt, sødt & kiks
119,-

Citrontærte
Kold citrontærte m. brændtmarengs, sødskærm & melisse
99,-

Kaffe tallerken
Crème Brûlée, Chokolade trøffel, & saltet karamel fudge
119,-

Livets fester

Lad os hjælpe jer! Om det er bryllup, konfirmation, rund fødselsdag eller en helt
fjerde begivenhed, der skal fejres. På ANKER står vi klar til at hjælpe dig med at
skræddersy præcis den fest, du drømmer om. Vi ved, hvor vigtigt det er, at dagen
lever op til dine drømme og forventninger, samt at alt bare klapper.

Se vores festpakker på www.restaurantanker.dk Du er naturligvis også velkommen til at kontakte os på tlf. 78 700 777

Book bord på Restaurant Anker

Bestil bord på Restaurant Anker og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

11.30 – 23.00

LØRDAG – SØNDAG

11.30 – 23.00