11.30-23.00
(Køkkenet lukker kl. 21.30)

Aftenretter 100,-

Chili og hvidløgsstegte tigerrejer
gratineret m. gryere ost. Hertil hummermayo & rejechips

Friteret kalvebrisle
m. trøffelmayo, jordskokke chips & urter

Aftenretter 150,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger
m. friske krydderurter, grove fritter & aioli

3 stk stegte kammuslinger
m. variation af blomkål, ristet hasselnød
& brunet smør

Aftenretter 200,-

Cremet hummersuppe
torske Ballantine m. jomfruhummer, rejer, røget laks, dild,
grøn olie & spæde salater

Klassisk rørt tatar
variation af syltede løg, pebermayo , æggeblomme confit
& kartoffelchips

Aftenretter 250,-

Stjerneskud
2 stk. stegte rødspættefilet, rødspættesouffle, rejer, røger laks, grillet citron, tomat, smørstegt surdejsbrød.
Hertil asparges, sauce apart m. rogn, agurk, grøn olie & karse

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst med
sæsonens garniture og sauce

Aftenretter 300,-

Hvidvinsdampede jomfruhummer (300g)
m. frisk hvidløg, urter, aioli & dild mayo

Hummer hotdog
Sort hummer, friteret hvidfisk, hummermayo,
ørredrogn, syltede rødløg, rejechips & dild

Aftenretter 350,-

Bøf Bearnaise
m. grove fritter, årstidens salat & sauce bearnaise

Helstegt pighvar
på ben m. frisk torve grønt & sauce nage

Skaldyrsfad (Koldt) 549,- pr. person
Skaldyrsfad (Koldt) – Dildkogt 1/2 hummer, jomfruhummer, østers, krabbeklør,
blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer.
Hertil serveres aioli, dild- & hummermayo, samt brød & smør

½ dild kogt hummer (kold) 349,- pr. person
½ dild kogt hummer (kold) m. grov fritter, salat, hummermayo & aioli

6 stk. østers m. citron & havsalt 179,-

3 stk. østers 100,-
1 stk m. citron & havsalt
1 stk friteret m. hummermayo
1 stk m. tomatsalsa

Caviar Golden 10 gr. 319,-
Caviar – 10 gr. serveres m.
hjemmebagte lune blinis

Caviar Baeri 15 gr. 399,-
Caviar 15 gr. serveres m.
hjemmebagte lune blinis

Tilvalg:
Grove fritter 49,-
Aioli, tartar sauce, hummermayo (pris pr. valg) 10,-
Bearnaise sauce 39,-