Aften
Alle retter bestilles som enkelt retter – her anbefales min. 2 retter
3 retters-menuen er markeret med *
3 retter
Forret
Hovedret
Dessert
359,-
6 retter
Forret
Mellemret
Hovedret 1
Hovedret 2
Dessert 1
Dessert 2
598,-
Helaften menu
Helaften menu
Snacks og Champagne
6 retter
Nøje udvalgt vinmenu
Kaffe og petitfours
998,-
Vinmenu
3 gl. udvalgt vinmenu 179,-
6 gl. udvalgt vinmenu 359,-
Start med et glas champagne & snacks 139,-
Menu
Forret*
Cremet muslingesuppe m. røgede blåmuslinger, jordskokker & sprød tuille
119,-
Mellemret
Rørt oksetatar m. variation af svampe, pebermayonnaise & trøffelsne
149,-
Hovedret*
Meunierestegt mørksej m. variation af rødbede, sprød løgtærte & hollandaise på syltede ramsløg
229,-
Hovedret
Confit Canard terrine m. stegt andebryst, variation af gulerod, pommes kroket & portvins sauce
298,-
Dessert
Mørk chokoladekugle m. is, kakao crunch, variation af appelsin & lun Grand Marnier sauce
99,-
Dessert*
Kirsebær fromage m. gelé, sukkersyltede kirsebær, rød syre & vaniljeis
99,-
A la carte fra havet
Østers
1) Citron & salt
2) Rødvinsvinaigrette
3) Friteret m. estragon mayonnaise
Pris pr. stk. 29,-
Skaldyrsfad
1/2 kogt hummer, jomfruhummer, østers au naturel, dildkogte krabbeklør, hvidvinsdampede blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer. Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayonnaise, samt brød & smør
499,-
Skummende fiskesuppe
Serveres m. rødspætte soufflé, røget laks, dild olie & rejer
189,-
Kutterfangst
Dagens havfriske fangst tilberedt efter kokkens fantasi m. behørig garniture & sauce
239,-
Fuldend aftenen med en valgfri kop kaffe & dagens søde petitfours 79,-
Åbningstider
MANDAG – FREDAG
11.30 – 23.00
LØRDAG – SØNDAG