Julefrokost 2018 2018-09-19T10:41:41+00:00

​BLIV FORKÆLET I DEN SØDE JULETID MED

JULEMAD FRA SMAG & SLÆGT

Forkæl dine gæster

Vi arbejder efter princippet ”alt kan lade sig gøre” og derfor kan du selv være med til at bestemme hvilken julemenu dig og dit selskab skal nyde.

Vi sørger for, at alt er planlagt inden jeres ankomst, så I kan læne jer tilbage og nyde festen, julestemningen og selskabet.

​Vi leverer selvfølgelig også vores julemenuer ud af huset og til større arrangementer.

Vi tilbyder julefrokoster fra 6 – 180 personer

​​Ring eller skriv til os på:

Tlf. 89807898

Eller ​

info@restaurantanker.dk

Vi glæder os til at høre fra dig!


Smag & Slægt er navnet på selskabet bag Restaurant Martino,
Den Lille Kro og Anker som har beliggenhed i Aarhus C.
Vores restauranter drives af Familien Schultz, alle efter hver deres individuelle koncept,
men med samme forkærlighed 
for faget og servicestil.

​Læs mere på

www.meresmag.dk

​​JULEMENU 2018​​

​Den DANSKE

8 retter:
Marinerede sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Gravad hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Lun leverpostej m/bacon & svampe
Ribbensteg m/rødkål & agurkesalat
Ris a la mande

10 retter:
Marinerede sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Gravad hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Tarteletter m/høns & asparges
Lun leverpostej m/bacon & svampe
Ribbensteg m/rødkål & agurkesalat
Hjemmelavet medister m/stuvet hvidkål
Ris a la mande

12 retter:
Marinerede sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Gravad hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Tarteletter m/høns & asparges
Lun leverpostej m/bacon & svampe
Andesteg m/hvide & brunede kartofler
Ribbensteg m/rødkål & agurkesalat
Hjemmelavet medister m/stuvet hvidkål
Æbleskiver m/syltetøj & sukker
Ris a la mande

* 8 retter 275,- // ** 10 retter 349,- // *** 12 retter 399,-

Den FRANSKE​

8 retter:
Stegte sild i tomat
Gravad Hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspætte på ben m/remulade & citron
Røget sild & dild mayonnaise
Tarteletter m/rejer & asparges
Confit Canard m/pommes rissoles & svampe
Glaseret juleskinke m/grønkål, tranebær & valnødder
Ris a la mande

10 retter:
Stegte sild i tomat
Lakse terrine m/syrnet fløde & urter
Gravad Hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspætte på ben m/remulade & citron
Røget sild & dild mayonnaise
Tarteletter m/rejer & asparges
Confit Canard m/pommes rissoles & svampe
Glaseret juleskinke m/grønkål, tranebær & valnødder
Oksesteg m/stuvet hvidkål, perleløg & hasselnødder
Ris a la mande

12 retter:
Stegte sild i tomat
Lakse terrine m/syrnet fløde & urter
Gravad Hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspætte på ben m/remulade & citron
Røget sild & dild mayonnaise
Tarteletter m/rejer & asparges
Foie gras terrine m/rødkålssalat, appelsin & æbler
Confit Canard m/pommes rissoles & svampe
Glaseret juleskinke m/grønkål, tranebær & valnødder
Oksesteg m/stuvet hvidkål, perleløg & hasselnødder
Tarte tatin
Ris a la mande

* 8 retter 275,- // ** 10 retter 349,- // *** 12 retter 399,-

Den ITALIENSKE​

8 retter:
Krydder sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Lun paté m/panchetta & svampe
Porchetta m/rødkål, appelsin & valnødder
Kødboller i tomatsauce m/basilikum og hvidkål
Ris a la mande

10 retter:
Krydder sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Gravad hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Tarteletter m/skaldyr i tomat sauce
Lun paté m/panchetta & svampe
Porchetta m/rødkål, appelsin & valnødder
Kødboller i tomatsauce m/basilikum og hvidkål
Ris a la mande

12 retter:
Krydder sild m/karrysalat
Stegte sild m/kapers & citron
Gravad hellefisk & ræve sauce
Stegt rødspættefilet m/remulade & citron
Æg & rejer m/mayonnaise
Tarteletter m/skaldyr i tomat sauce
Lun paté m/panchetta & svampe
Andebryst m/stegt grøntkål, trænebær og hasselnødder
Porchetta m/rødkål, appelsin & valnødder
Kødboller i tomatsauce m/basilikum og hvidkål
Panneforte
Ris a la mande

* 8 retter 275,- // ** 10 retter 349,- // *** 12 retter 399,-