BUFFET

Sammensæt en buffet bestående af 8 livretter for 429,- pr. person. Tilvalg af ekstra ret 49,- pr. person OBS: Alle buffeter kan serveres ved bordene på fade som delemad.

DEN GODE BRUNCH – ALT INKLUSIVE

• Velkomstdrinks
• 8 retters brunch-menu
• Kaffe/the/juice/vand ad libitum i 4 timer.
Herefter tillæg pr. person, pr. time kr. 39,-

Pris pr. kuvert inkl. lokale & opdækning 359,-

LUKSUS BRUNCH – ALT INKLUSIVE

• Velkomstdrinks
• 10 retters brunch-menu
• Kaffe/the/juice/vand + øl & sodavand ad libitum i 4 timer.
Herefter tillæg pr. person, pr. time kr. 59,-
• Gå hjem-menu

Pris pr. kuvert inkl. lokale & opdækning 699.-

HAVETS SPISEKAMMER KRABBESALAT
m/avokado, grape, syltede grønne tomater, lime mayonnaise & dild

GIN-MARINERET LAKS
m/hollandaise creme & tangchips

TOMATREJER
m/salat, variation af tomater & hytteost på ristet brød

GRATINEREDE REJER
m/hvidløg, emmentaler, hummermayonnaise & sprøde flager

DAGENS FANGST
stegt på ben m/urter & grønolie

HVIDVINSDAMPEDE BLÅMUSLINGER
m/aioli & urter

DET GRØNNE HJØRNE ROSMARIN MARINERET HJERTESALAT
m/fennikel, syltede tomater & kerner

TÆRTE
m/rødløg, syltede tomater, gedeost & honning

GLACEREDE RODFRUGTER
m/ristede frø & grønolie

FRANSK KARTOFFELOMELET
m/tomater & krydderurter

POMMES FRITES
m/aioli, hakket timian & estragon

POMMES RISSOLES
m/rosmarin olie & havsalt

KØD, KØD & FUGL FARSERET UNGHANE
m/svampefars, løvstik & stegte beder

LANGTIDSSTEGT LANDGRIS
m/brændte løgskaller

ROSASTEGT KALVECULOTTE
m/grillet endivie salat & rosmarinolie

BRAISERET LAMMEBOV PÅ BEN
m/stegte hvidløg & rodfrugter

SUIS VIDE TILBEREDT OKSEMØRBRAD
m/ristede svampe

SPRØD FRITTERET OKSE
m/trøffelmayonnaise & soya-sesamolie

DEN SØDE TAND 3 FRANSKE OSTE
m/syltede nødder, kompot og sprøde flager

CRÈME BRÛLÉE
m/vaniljecreme med brændt sprødt karamellåg & bær

BÆRTÆRTE
m/creme fraiche & syltede skovbær

CHOUX AU CRAQUELIN
m/chokoladecreme & bærkompot

GATEAU MARCEL
m/blåbær, frysetørret hindbær & friske urter

ÅBNINGSTIDER

MANDAG – FREDAG:

LØRDAG – SØNDAG:

KL. 11 – 21.30

KL. 10 – 21.30

ÅBNINGSTIDER

MANDAG – FREDAG: KL. 11 – 21.30 LØRDAG – SØNDAG: KL. 10 – 21.30